Künstliche Süßstoffe, im speziellen Aspartam stehen seit langem unter Verdacht Bulimie und Krebs zu fördern, das auch mittlerweile mehrere unabhängige Studien bezeugen. Endlich soll auch in Österreich ein gesunder Zucker zugelassen werden aus der Pflanze Stevia. In Frankreich darf bereits natürlich gesüßt werden mit 300facher Süßkraft als der herkömmliche Zucker. Im restlichen Europa wird noch gezögert, da es auch Studien gibt die hoch überdosierte Mengen Stevia Gesundheitsschädigung zusprechen. Diese Studien sind von Monsanto in Auftrag gegeben worden, der gleichzeitig auch Hersteller von Aspartam ist. Wenn man auf diesen künstlichen Süßstoff verzichten will, kann man nachlesen ob als Inhaltsstoff auch “eine Phenylalaninquelle” angeschrieben ist und muss besonders bei Kaugummis aufpassen. Es wurde im Parlament Österreichs bereits im Mai diesen Jahres ein Antrag gestellt.

Abschließend noch drei Kurzinfos zum Thema Fahrrad:
Das WUK bietet einen Fahrrad Flohmarkt an: https://fahrrad.wuk.at/index.php?id=96
In NY gibts einen neuen Fahrrad Highway, der super zum Abschauen auch für Europa wäre

Ein nettes Video für das NYC Bicycle Film Festival von Andyra Dorfman